Seb FZ750000 Actifry Express

Seb FZ750000 Actifry Express

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Quels sont les points positifs que présente la Seb FZ750000 Actifry Express ? Elle est facile à utiliser et à nettoyer, et d’un fonctionnement particulièrement rapide. Par ailleurs, elle produit des frites et des plats légers et fonctionne sans odeurs.

Il faut tout de même reconnaître que la Seb FZ750000 fait relativement beaucoup de bruit et qu’elle se révèle assez coûteuse.

Un livret de recettes accompagne l’appareil et l’application « MonActifry » disponible sur l’App Store et Google Play vous réserve jusqu’à 500 recettes disponibles, des conseils et des menus équilibrés.

  • Les + : facile à utiliser et facile à nettoyer. Fonctionnement rapide. Sans odeurs.
  • Les – : Bruit, prix élevé.
  • En bref : Livret de recettes inclus dans votre emballage et une application mobile « monactifry » pour des idées de recettes.
Caractéristiques :

  • Design moderne pour une cuisine
  • Grande capacité
  • Marque Française
  • Qualité Seb

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Test du Seb FZ750000 Actifry Express

Je suis d’avis que la Seb FZ750000 Actifry Express mérite bien nom ! Il s’agit de la friteuse parfaite pour préparer des frites avec une rapidité remarquable. En fait, vous ne trouverez pas de modèle aussi rapide au sein de l’ensemble de la gamme Actifry. En moins d’une trentaine de minutes, elle assure la cuisson d’un bon kilogramme de frites fraîches. Il faut préciser qu’il ne suffit pour cela que d’une seule cuiller d’huile, grâce à une technologie exclusive de système d’air pulsé brevetée permettant une circulation d’air chaud idéale. Fabriquée à Is-sur-Tille, en Bourgogne, la Seb FZ750000 peut se positionner à mi-chemin entre la SEB AL801000 Actifry et l’Actifry moderne et offre une polyvalence certaine en sus de sa rapidité. Et s’il est vrai qu’elle est plus chère que les autres modèles de la gamme, vous vous rendrez bien vite compte comme moi que la satisfaction que vous réserve la Seb FZ750000 vaut largement cette différence !

 

Design

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Au déballage, j’ai été un peu surpris de me retrouver en face d’une machine à l’aspect résolument moderne, presque futuriste. La Seb FZ750000 Actifry Express est un bel appareil qui donne définitivement envie de cuisiner ! Elle possède un couvercle transparent intégralement démontable et une cuve aluminium dotée d’un revêtement céramique à haute résistance. Il faut noter que cette cuve et ce couvercle sont compatibles lave-vaisselle. J’ai par ailleurs beaucoup aimé son grand écran digital LCD, sa minuterie et son hublot de contrôle qui comptent certainement au nombre de ses points forts. La Seb FZ750000 possède en outre les caractéristiques ci-après :

  • Longueur : 41 cm
  • Largeur : 26 cm
  • Hauteur : 21 cm
  • Poids : 4.08 kg
  • Couleur : Blanc

Par ailleurs, on y retrouve :

  • Une commande d’ouverture du couvercle
  • Un bouton de déverrouillage du couvercle
  • Une cuiller doseuse
  • Une pale de brassage amovible
  • Un bouton de déverrouillage de la pale
  • Un plat amovible
  • Un bouton de déverrouillage de la poignée
  • Un bouton de démarrage et arrêt de la cuisson
  • Un bouton de réglage de la minuterie +/ —
  • Une poignée du plat
  • Un filtre amovible
  • Un cordon d’alimentation fixe
  • Des boutons de préprogrammation du temps

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Installation

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Mon expérience avec la Seb FZ750000 Actifry Express ainsi que mon travail de documentation sur son utilisation me permettent de vous donner les quelques conseils ci-après :

  • Ne faites jamais fonctionner votre appareil s’il est vide.
  • Faites attention à ne pas surcharger le plat et à respecter les quantités recommandées.
  • Ne remplissez pas la cuve d’huile, car la Seb FZ750000 n’a pas été conçue pour des cuissons de fritures classiques.

En outre, préalablement à la première utilisation :

  • Ouvrez le couvercle et appuyez sur le bouton.
  • Sortez le plat en remontant la poignée du plat amovible à l’horizontale (jusqu’à percevoir un clic).
  • Enlevez la pale en pressant le bouton de déverrouillage.
  • Enlevez le filtre amovible.
  • Nettoyez le corps de l’appareil en utilisant une éponge et du liquide vaisselle.
  • Séchez avant de tout replacer.
  • Repositionnez la pale.

Utilisation et prise en main

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La première fois que j’ai utilisé la Seb FZ750000 Actifry Express, il s’est produit un dégagement d’odeur, même si l’on peut lire en ligne que cette friteuse fonctionne sans odeurs. Quoi qu’il en soit, cette odeur a bien vite disparu et ne s’est plus manifestée depuis lors.

La Seb FZ750000 Actifry Express m’a paru particulièrement facile à utiliser. Avec elle, vous n’avez pas à vous limiter aux frites, car son programmateur possède en réalité deux autres programmes : légumes et viandes.

La préparation des aliments

Pour ne pas endommager l’appareil, il est nécessaire de respecter de façon rigoureuse les quantités d’ingrédients et de liquide qui figurent dans le mode d’emploi et le livre de recettes. Par ailleurs :

  • En ce qui concerne les recettes contenant des liquides, il ne faut jamais dépasser le niveau maximal figurant sur la pale.
  • Pendant le fonctionnement, il ne faut pas laisser la cuiller doseuse dans le plat amovible.

Préalablement au démarrage de la cuisson, il faut :

  • Mettre les aliments dans le plat après avoir ouvert le couvercle.
  • Remplir la cuiller avec la matière grasse appropriée et la répandre sur les aliments de façon homogène.
  • Déverrouiller la poignée et la rabattre totalement dans son logement.
  • Fermer le couvercle et s’assurer qu’il est bien verrouillé.

 

Le démarrage de la cuisson

Pour lancer la cuisson, il faut commencer par brancher le câble d’alimentation (l’appareil émettra alors deux bips). Il faut utiliser le bouton + et — ou un bouton de préprogrammation pour régler le temps de cuisson. Puis, pressez le bouton d’allumage. Deux bips se feront à nouveau entendre et la cuisson commencera. Le temps sélectionné apparaît et s’écoule seconde après seconde sur l’écran. Si vous le désirez, vous pouvez mettre l’appareil en pause. Pour cela, vous n’aurez qu’à appuyer sur le bouton d’allumage. Il faudra presser ce même bouton pour que la cuisson reprenne. En outre, le temps sélectionné peut être changé à n’importe quel moment au cours de la cuisson, grâce aux touches + et — . Si vous commettez une erreur et que vous voulez effacer le temps sélectionné, vous n’aurez qu’à maintenir votre doigt sur le bouton d’allumage pendant au moins deux petites secondes et à sélectionner de nouveau le temps.

Le retrait des aliments

Dès que le couvercle s’ouvre, l’appareil arrête de fonctionner. Si vous souhaitez relancer la cuisson, vous n’avez qu’à fermer de nouveau le couvercle et à appuyer sur le bouton d’allumage. Il faut savoir qu’après deux minutes d’ouverture, la friteuse est réinitialisée.

Lorsque la cuisson est achevée, le minuteur sonne et le signe 00 apparaît sur l’écran. La cuisson de la préparation est interrompue automatiquement. Vous pouvez alors arrêter la sonnerie et ouvrir le couvercle. Il ne reste plus qu’à remonter la poignée, retirer le plat et sortir votre préparation.

 

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Des frites d’une qualité remarquable !

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De quelle qualité sont les frites que produit la Seb FZ750000 Actifry Express ? Le moins que je puisse en dire est qu’elles sont tout à fait délicieuses ! Elles sont croustillantes à l’extérieur et combien moelleuses à l’intérieur ! En vérité, j’ai retrouvé le goût des frites de ma grand-mère ! Et rappelez-vous, tout cela ne nécessite qu’une cuiller d’huile. Je reconnais que les frites de la Seb FZ750000 ne sont pas du même goût que les traditionnelles frites de la restauration rapide, mais elles restent tout de même d’un très bon goût, sans compter qu’elles sont meilleures pour la santé.

Quelles huiles ?

Un avantage non négligeable à mentionner au sujet de la Seb FZ750000 Actifry Express est qu’elle donne la possibilité de faire les préparations avec tous les types d’huile : elle vous conviendra que vous aimiez le gras végétal ou que vous soyez un amateur du gras animal comme moi. D’après les Belges, ce sont les graisses animales comme le Saindoux qui produisent les meilleures frites. Si vous n’avez aucun problème de cholestérols, essayez donc ce mode de cuisson avec votre friteuse. J’ai tenté l’expérience et je la renouvellerai sans aucun doute !

Petites astuces

Mon expérience m’a enseigné que la taille des morceaux de pomme de terre joue un rôle important sur les caractères moelleux et croustillant de la préparation. En fait, plus les morceaux de pomme de terre sont épais, plus ils ressortent de l’appareil moelleux à l’intérieur, et plus ils sont fins, plus les frites s’avéreront croustillantes. Vos goûts décideront donc des coupes de vos frites et du temps de cuisson que vous choisirez.

 

Pour résumer

En fait, la Seb FZ750000 Actifry Express n’a que le nom de friteuse, mais elle se révèle bien plus que cela : on peut y cuire ses légumes, ses viandes, ses légumineuses et le goût est toujours remarquablement bon. Avec cet appareil, j’ai retrouvé le véritable goût des poivrons, des tomates, des oignons, des aubergines et des courgettes dans mes ratatouilles. La vérité est que je me plais parfois à penser que je suis réellement devenu un meilleur cuisinier grâce à cet appareil. J’adore tout simplement la Seb FZ750000 et il y a fort à parier que vous serez du même avis que moi. Il faut reconnaître qu’elle prend un peu de place, mais ce petit inconvénient ne représente rien en comparaison de tous ses points forts. Pas plus que celui qui concerne le bruit qu’elle produit. En résumé, je vous recommande fortement cette friteuse. C’est bien simple, personnellement, je ne peux plus m’en passer !

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